06Dic
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PAELLA AL KAMADO EN 7 PASOS
INGREDIENTES Arroz bomba 1 kg Azafran Tomates Morron Cebollas moradas. Ajo en polvo. Aceite de Oliva. 1 Ají Rojo, 1 verde y 1 amarillo Fondo de Paella. Pollo 2 cuartos traseros ( se puede remplazar por Cerdo ). Langostinos 1 docena Mejillones 1 docena Camarones 500 gr Navajas 6 un Chauchas ejote o judias 250 gr PASO A PASO Dificultad: Media Tiempo de Preparación:...
06Dic
AHUMADO DE PESCADOS EN KAMADO ARGENTINO
INGREDIENTES Pesca del dia. PASO A PASO Dejamos algunas recomendaciones para el ahumado de pescado. En todos los casos aconsejamos utilizar astillas de humos para obtener el mejor resultado. Este producto está especialmente diseñado para usarlo en Kamado. La cantidad adecuada es la de un puñado por cocción, entre 100...
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