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CABUTIA 4 QUESOS AL KAMADO ARGENTINO

INGREDIENTES 1 Zapallo cabutia 200gr de queso cremoso 200gr de queso muzzarella 100 gr de queso azul 100 gr de gruyere 1 cebolla 1 diente de ajo 1 choclo 1 puñado de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta   PASO A PASO Encendemos el kamado con poco carbón para lograr una cocción indirecta. Se recomienda...

RATATOUILLE

INGREDIENTES 2 berenjenas2 zapallos zuquini2 tomates peritas2 zanahoria2 dientes de ajo2 cebollas grandes1 morrón rojo1 morrón verde250 cm3 salsa de tomate250 gm de queso rallado opcional.Sal pimientaAceite de oliva PASO A PASO Elegir las verduras de un diámetro similar en caso de poder. Cortamos las berenjenas, el tomate, la...
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