06Dic
06Dic
LAS MEJORES HAMBURGUESAS
PASO A PASO 1- Picá vos mismo la carne Lo ideal siempre es picar la carne del corte que nosotros prefiramos. Si bien es un trabajo extra nunca va a ser lo mismo que las hamburguesas comunes congeladas. Además de que están cargadas de conservantes, su sabor...
06Dic
LOCRO TRADICIONAL DEL 25 DE MAYO
INGREDIENTES Para 20 porciones *Aceite de maíz 90 centímetros cúbicos *Panceta salada 250 gramos *Falda 100 gramos *Patitas de cerdo 150 gramos *Chorizos de cerdo 2 unidades *Chorizos colorados 2 unidades *Maíz blanco 600 gramos Porotos 200 gramos Puerro 1 atado Zapallo 400 gramos ( anco) Caldo de verduras 500 centímetros cúbicos Mondongo 350 gramos Pimentón dulce 60 gramos Comino...
06Dic
PAELLA AL KAMADO EN 7 PASOS
INGREDIENTES Arroz bomba 1 kg Azafran Tomates Morron Cebollas moradas. Ajo en polvo. Aceite de Oliva. 1 Ají Rojo, 1 verde y 1 amarillo Fondo de Paella. Pollo 2 cuartos traseros ( se puede remplazar por Cerdo ). Langostinos 1 docena Mejillones 1 docena Camarones 500 gr Navajas 6 un Chauchas ejote o judias 250 gr PASO A PASO Dificultad: Media Tiempo de Preparación:...
06Dic
SHAWARMA AL KAMADO
INGREDIENTES 1 Pata de cordero sin hueso 1 cebolla grande 2 cucharadas de perejil 1 cucharada de cilantro 1/2 tasa de aceite de oliva 1 clavo de olor y pimienta, sal y nuez moscada a gusto. 1 Ananá o piña 1 cabeza de ajo 100ml de vinagre de manzana y 100 ml de vino PASO...
06Dic
ANTICHUCOS DE CORAZÓN CON SALSA HUANCAINA
INGREDIENTES 1 corazón de ternera 1/2 cuchara de pimienta blanca 1 cucharada de comino 1 cucharaditas de orégano 3 dientes de ajos picados muy finos 1/2 de taza de vinagre 1/2 taza de Aji Panca Sal PASO A PASO Hoy vamos a hacer una receta que viene...
06Dic
BIFES MADURADOS A FUEGO FUERTE
INGREDIENTES 4 un Bife de costilla madurados Pimienta Sal PASO A PASO ¡Una receta muy simple para cualquier día! Aquí toda la atención está puesta en el proveedor de carne. Necesitamos conseguir un lugar donde nos ofrezcan carnes maduradas. Dentro de los lugares donde podemos conseguir este producto, en la Ciudad de...
06Dic
CHUPETINES DE POLLO CON SALSA PICANTE
INGREDIENTES 6 patas de pollo 500 cc de salsa de tomate 2 huevos 5 tomates disecados 2 dientes de ajos 2 cebollas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 / 2 ajíes picantes dependiendo la intensidad de picor que busquemos. 2 cucharadas de vinagre 50 / 80 mm de agua una cucharada chica de orégano, comino,...
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